El
torero es la persona que lleva adelante los espectáculos de corridas de toros. Su tarea es provocar, conducir y eludir repetidamente las embestidas del toro, hasta provocarle la muerte mediante la utilización de puyas de picar y espadas.
El torero tiene dos etapas de formación según su capacidad, obtenida por la práctica. La primera etapa es la de novillero, el que lidia
novillos debido a su menor tamaño y fuerza. La segunda etapa es la de matador, donde el torero ha conseguido destreza suficiente para matar al toro rápidamente (idealmente de una sola estocada). Cuando un novillero decide pasar a la etapa de matador, realiza una corrida especial denominada alternativa.